Горчица
Лучшими предшественниками для горчицы является чистый и занятый пары, зерновые колосовые, пропашные и зернобобовые культуры. Посевы горчицы не размещают после других крестоцветных культур, льна масличного, свеклы, которые имеют общих вредителей и болезни, а также после подсолнечника, проса. На прежнее место выращивания ее можно возвращать только через 4-5 лет. При этом горчица является хорошим предшественником для зерновых колосовых, ведь размещения ее между двумя полями озимой пшеницы предотвращает заболевание корневищными гнилями, повреждение хлебной жужелицой повышает урожайность пшеницы.
Обработка почвы
Горчица требует высококачественной обработки, поэтому подготовка должна быть направлена на накопление влаги, ускоренное разложение растительных остатков, уничтожения сорняков и создания выровненного и влагонасыщенного слоя почвы на глубине заделки семян. После уборки предшественника проводят лущение стерни на глубину 6-8 см, а затем плоскорезными культиваторами - на глубину 10-12 см. В случае отрастания сорняков культивируют на глубину 8-10 см. Зяблевую вспашку проводят в конце сентября - начале октября на глубину 23-25 см. Зябь осенью обязательно выравнивают. При сильной засоренности поля корневищными сорняками механические меры борьбы с ними сочетают с химическими. Гербициды сплошного действия вносят по вегетирующих сорняках к проведению пахоты. Вспашку осуществляют за 2-3 недели после обработки гербицидами.
Удобрение горчицы
Горчица требовательна к наличию в почве питательных веществ. На формирование 1 т семян нужно 55-60 кг азота, 20-30 кг фосфора и 35-60 кг калия. Норму внесения минеральных удобрений определяют по результатам почвенной диагностики. Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется вносить под основную обработку почвы. Культура положительно отзывается на органические удобрения, но их лучше вносить под предшественник, поскольку прямое их применение увеличивает засоренность и затягивает созревание культуры.
Сбор урожая
Горчицу можно собирать как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Двухфазный способ уборки применяют на засоренных посевах. Прямое комбайнирование проводят на чистых от сорняков посевах при влажности семян 12-15%. В случае раздельного сбора посевы скашивают в валки при влажности семян 25-30%. Подбор валков проводят при влажности 10-12%. Сбор обычно проводят в утренние и вечерние часы.
Сев горчицы
Для высева используют хорошо отсортированный семена 1-й репродукции, которое по посевным качествам отвечают требованиям государственного стандарта. Сроки сева горчицы является одним из важнейших элементов агротехники ее выращивания. Опоздание с севом на 10-15 дней по сравнению с оптимальным сроком, приводит к снижению урожайности на 20-40%.
Лучшие оптимальные условия для роста, развития и формирования высокого урожая горчицы - обычный строчный способ сева с шириной междурядий 15 см, нормой высева 1,5-2,0 млн шт. всхожих семян на гектар. На семеноводческих посевах, а также на засоренных полях используют широкорядный высев шириной междурядий 45-70 см и нормой 1,2-1,5 млн шт. всхожих семян на гектар.
Глубина заделки семян составляет 2-3 см. При пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки семян увеличивают до 4-5 см. При этом норма высева должна быть увеличена на 5-10%.
Уход за посевами
Уход за посевами горчицы предусматривает комплекс мероприятий, направленных на появление дружных всходов, уничтожение сорняков, защиту растений от вредителей и болезней, создание оптимальных условий для их роста и развития.
При образовании почвенной корки эффективным приемом является довсходовое боронования легкими зубовыми боронами. На широкорядных посевах проводят междурядные возделывания, начиная с фазы 3-4 настоящих листочков. При первой культивации на глубину 4-5 см используют односторонние плоскорезные лапы, при второй - глубину увеличивают до 5-6 см, не допуская усыпления растений.
Обязательным профилактическим мероприятием от плесени и других болезней, а также против комплекса грунтовых и послевсходовых вредителей является протравливание очищенных и калиброванных семян. Если по каким-либо причинам семена не были протравлены к посеву, то при наличии более трех жуков крестоцветные блошки на 1 м2 посевы следует обработать инсектицидами.
В конце бутонизации поле необходимо опрыскать против стеблевого, капустного, семенного скрытохобитника и прочих вредителей. В период цветения и образования стручков посев может заселять капустная тля. В этом случае надо вовремя провести краевую обработку.
Послеуборочная доработка семян
Семена горчицы, поступившие на ток, требуют срочной первичной очистки. При повышенной влажности семена сушат методом активного вентилирования. При отсутствии сушилок активного вентилирования семена сушат на открытых площадках. После доведения влажности семян до 9% проводят вторичную очистку. На длительное хранение семена закладывают с влажностью 8-9%. Для кратковременного хранения допускается влажность не выше 12%.